Nutrición y Bromatología http://ocwus.us.es daily 1 2011-05-18T01:42:54Z Nutrición y Dietética http://ocwus.us.es/nutricion-y-bromatologia/pp US María Luisa Escudero Gilete Isabel María Vicario Romero Raquel María Callejón Fernández Metabolismo Nutrición y Bromatología fibra energético vitaminas carbohidratos agua gasto alimentación lípidos embarazo lactancia proteinas dietoterapia alcohol 2012-06-04T06:48:53Z Course text/html Alimentos: Elaboración y control http://ocwus.us.es/nutricion-y-bromatologia/alimentos-elaboracion-y-control US (Francisco José Heredia Mira, María Lourdes González-Miret Martín) control carne derivados frutas marisco conservación aditivos alimentaria comestibles alteraciones grasas elaboración composición Nutrición y Bromatología lácteos huevos calidad Alimentos alimentarios bebidas estimulantes legislación 2011-12-21T09:14:33Z Course text/html