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Alimentos: Elaboración y control

Autores: (Francisco José Heredia Mira, María Lourdes González-Miret Martín)

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FRANCISCO JOSÉ HEREDIA MIRA

MARÍA LOURDES GONZÁLEZ-MIRET MARTÍN

 

Facultad de Farmacia

Facultad de Biología

 

Área de Conocimiento: Nutrición y bromatología

Departamento: Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina legal

Fecha de la última revisión (curso 2009-2010 ).

Imagen corporativa de la Universidad de Sevilla

INFORMACIÓN GENERAL DEL CURSO

LICENCIADO EN BIOQUÍMICA (PLAN 99)

Copyright 2007, Autores y Colaboradores. Cite/attribute Resource. Martín), (. J. H. M. M. L. G. (2011, May 18). Alimentos: Elaboración y control. Retrieved August 17, 2017, from ocwus Web site: http://ocwus.us.es/nutricion-y-bromatologia/alimentos-elaboracion-y-control. Esta obra se publica bajo una licencia Creative Commons License. Creative Commons License