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VAPOR DE AGUA: INTRODUCCIÓN Volver al contenido principal

VAPOR DE AGUA: INTRODUCCIÓN

El agua es una sustancia que en condiciones moderadas de presión y temperatura se presenta en los tres estados de agregación. Su importancia para la vida no es necesario remarcarla, pero también es fundamental en la inmensa mayoría de los procesos químicos y de ingeniería. No solo es el disolvente universal sino que también es usada en circuitos de refrigeración, ciclos de potencia, y en multitud de aparatos y operaciones en los que absorbe o cede energía, con o sin cambios de fase.

Por tanto, el conocimiento de sus propiedades termodinámicas y de transporte es fundamental en esta rama de la ingeniería química y, aunque este estudio no es propio de una asignatura de "Operaciones Básicas", es imprescindible para poder encarar con un mínimo de garantías el tema de la evaporación que se pretende desarrollar.

La medida experimental y el cálculo analítico de las propiedades de los cuerpos son tareas costosas; por ello, solo se poseen datos relativamente completos de los cuerpos que tienen aplicación industrial, y entre ellos, como se ha citado, el agua, sobretodo a partir del desarrollo de las máquinas y generadores de vapor.

Copyright 2007, Autores y Colaboradores. Cite/attribute Resource. Franco, C. A., Franco, C. A., Ojeda, E. D. (2008, April 25). pagina_01. Retrieved December 11, 2019, from ocwus Web site: http://ocwus.us.es/arquitectura-e-ingenieria/operaciones-basicas/contenidos1/tema10/pagina_01.htm. Esta obra se publica bajo una licencia Creative Commons License. Creative Commons License